Laetitia Cata urodzila sie 11-go maja 1978 roku w Pond-Audemer na francuskiej Korsyce. O swoim dziecinstwie Laetitia mowi: "Zylam przez dziesiec lat w prostocie, otoczona przez nature z kilkoma sasiadami. Bylam absolutnie wolna.
Moglam bawic sie z zabami w rzece lub spacerowac w lesie. To bylo fantastyczne. Nawet dzisiaj, uwielbiam czasami objac ramionami pien drzewa. To daje mi energie, i sprawia, ze czuje sie blisko natury".
W 1994 roku 15-letnia Laetitia zostala zauwazona przez znanego fotografa na korsykanskiej plazy, gdzie przebywala razem z rodzicami. W tym samym roku wziela udzial w wyborach Miss Lumio - wioski na Korsyce, w której urodzil sie jej ojciec. Wkrótce potem wyjechała do Paryża, a już w październiku 1994 r. brała udział w sesji zdjęciowej firmy GUESS na Jamajce.
Dotychczas Laetitia pozowała dla takich znanych firm jak Victoria's Secret, Vogue oraz Penthouse. Jej twarz zdobiła okładki wielu pism (warto tu wymienić choćby Roling Stone czy Playboy) oraz innych wydawnictw jak choćby Pirelli Calendar.
Jeśli chodzi o jej role filmowe to wystąpiła w wielkiej francuskiej produkcji "Asterix i Obelix kontra Cezar" oraz w telewizyjnym filmie "Le Bicyclette Bleue".
Na swoim koncie ma również rolę w kontrowersyjnym videoclipie do utworu Chrisa Isaaka "Baby Did a Bad, Bad Thing" pochodzącego z filmu Stenleya Kubricka "Oczy szeroko zamknięte".
Niedawno Laetitia została wybrana spośród wielu kandydatek na nowe wcielenie symbolu Francji - Marianny. Jest to tym większy zaszczyt, iż przed nią do tej funkcji zostały wybrane takie gwiazdy jak Brigitte Bardot czy Catherine Deneuve. Już niedługo jej popiersie będzie zdobiło budynki większości francuskich instytucji państwowych.
Aktualnie Laetitia mieszka w apartamencie w Londynie i ma zamiar kontynuować karierę modelki. Planuje również brać udział w kolejnych produkcjach filmowych.